從工業(yè)革命到今天，從一開(kāi)始的生產(chǎn)者導(dǎo)向到現(xiàn)在的需求者導(dǎo)向甚至于感覺(jué)導(dǎo)向；五感營(yíng)銷(xiāo)在產(chǎn)業(yè)界應(yīng)用日益受到重視，只要是研發(fā)或生產(chǎn)高感度(產(chǎn)品質(zhì)量極易由顏色/氣味/特定感官特性主觀判定者)產(chǎn)品的公司，應(yīng)該都逐漸感受到一種壓力，頻頻升高的客訴這次產(chǎn)品跟上次不同、香味不對(duì)、這次有異味…..諸如此類，在已建立的研發(fā)品管營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)中，找不到方法來(lái)處理這個(gè)客訴問(wèn)題，甚至也沒(méi)有任何感官質(zhì)量的品管紀(jì)錄，可以探究到底發(fā)生了甚么狀況?在感官品評(píng)系統(tǒng)的導(dǎo)入，就可以適切地解決這方面的問(wèn)題。

聯(lián)合利華公司利用感官品評(píng)等咸度的要求，成功塑造了產(chǎn)品暨美味又低鈉的形象，該品項(xiàng)營(yíng)業(yè)績(jī)效也大幅提升。聯(lián)華食品導(dǎo)入品評(píng)員篩訓(xùn)后進(jìn)行品管品評(píng)，不僅建立企業(yè)形象也降低成本、降低客訴及提高營(yíng)業(yè)額。國(guó)內(nèi)其他業(yè)者，失敗的原因，則多因希望取得懶人包而造成成果不彰的結(jié)果。

樞紐的感官品評(píng)的服務(wù)，并不僅限于國(guó)內(nèi)業(yè)者使用，目前也有服務(wù)本國(guó)以外業(yè)者在本國(guó)以外地區(qū)，從顧問(wèn)服務(wù)業(yè)的角度來(lái)說(shuō)，已經(jīng)從服務(wù)本國(guó)業(yè)者在本國(guó)市場(chǎng)依序進(jìn)展到本國(guó)以外業(yè)者在本國(guó)市場(chǎng)、本國(guó)業(yè)者在本國(guó)以外市場(chǎng)到達(dá)本國(guó)以外業(yè)者在本國(guó)以外市場(chǎng)。例如，英商特易購(gòu)、新加坡商牛奶集團(tuán)、麥肯(哈爾濱)等公司的委托案例。

除了食品以外，化妝品 — 如面霜、精華液、洗發(fā)精、睫毛膏….的使用，影響著我們的各種感受，我們的喜好心情也受這些感受影響。感官評(píng)估的目的就是研究如何識(shí)別這些感受并將它們轉(zhuǎn)化成為客觀的科學(xué)數(shù)據(jù)。并且，化妝品標(biāo)示中所提到的效能，也必須具備充分的科學(xué)評(píng)估報(bào)告，才能證明其宣稱并無(wú)夸大不實(shí)。

樞紐科技顧問(wèn)成立于2002年，長(zhǎng)久以來(lái)是這一領(lǐng)域的領(lǐng)頭羊，并于2013年成為臺(tái)灣家國(guó)際實(shí)驗(yàn)室認(rèn)證符合ISO17025的感官分析實(shí)驗(yàn)室。我們的團(tuán)隊(duì)能夠?qū)⒏泄俜治龅膶�業(yè)知識(shí)應(yīng)用到新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)和現(xiàn)有品的改善上。只有應(yīng)用了感官分析才能真正確保產(chǎn)品效果符合顧客預(yù)期。